Objetivo General

Proveer a los garzones las herramientas necesarias para mejorar la calidad del servicio en el restaurant y potenciar sus habilidades en atención al cliente.

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Objetivos Específicos

         Mejorar las habilidades de atención al cliente.
         Desarrollar habilidades blandas para el trabajo en equipo.
         Incrementar la satisfacción del cliente a través de un servicio excelente.

Módulo 1: Introducción Al Servicio De Calidad

        1. Importancia Del Servicio Al Cliente
        2. Conceptos Básicos De Calidad
        3. Rol Del Personal En El Servicio
        4. Expectativas Del Cliente
        5. Práctica: Simulaciones De Servicio

Módulo 2: Atención Al Cliente

        1. Técnicas De Comunicación Eficaz
        2. Manejo De Quejas Y Reclamos
        3. Adaptación A Diferentes Tipos De Clientes
        4. Lenguaje Corporal Y Su Impacto
        5. Práctica: Role Play De Atención

Módulo 3: Habilidades Blandas

        1. Trabajo En Equipo Efectivo
        2. Solución De Conflictos
        3. Empatía Y Escucha Activa
        4. Manejo Del Estrés En El Trabajo
        5. Práctica: Dinámicas De Grupo

Módulo 4: Conocimientos Técnicos

        1. Protocolo De Servicio
        2. Manejo De Menú Y Carta
        3. Técnicas De Venta Ascendente
        4. Higiene Y Presentación Personal
        5. Práctica: Simulaciones De Toma De Pedido

Módulo 5: Gestión Del Tiempo

        1. Planificación Y Organización
        2. Prioridades En El Servicio
        3. Optimización De Recursos
        4. Herramientas De Gestión
        5. Práctica: Ejercicios De Gestión

Módulo 6: Evaluación Y Mejora Continua

        1. Indicadores De Calidad
        2. Feedback Y Retroalimentación
        3. Análisis De Experiencias
        4. Plan De Mejora Personal
        5. Práctica: Evaluación De Desempeño