Objetivo General
Aplicar procesos de gestión de la cadena de suministro según criterios de planificación, operación logística y mejora continua organizacional.
Objetivos Específicos
Describir los procesos que integran la cadena de suministro según la estructura operativa y el flujo logístico de las organizaciones.Examinar los procesos de planificación de la demanda y abastecimiento según criterios de gestión de compras y relación con proveedores.
Analizar los procesos de administración de inventarios y almacenamiento según criterios de control y eficiencia operacional.
Utilizar procedimientos de distribución logística según requerimientos operacionales y criterios de optimización del transporte.
Aplicar herramientas tecnológicas para el seguimiento de la cadena de suministro según indicadores de desempeño logístico.
Aplicar estrategias de mejora continua y gestión de riesgos en la cadena de suministro según principios Lean y criterios de sostenibilidad operacional.
Módulo 1
Fundamentos de Supply Chain ManagementContenidos:
Conceptos de Supply Chain y logística.
Evolución de la cadena de suministro.
Actores y procesos de la cadena de abastecimiento.
Flujo de materiales, información y recursos financieros.
Integración entre proveedores, empresa y clientes.
Actividad Práctica: Análisis del mapa de la cadena de suministro de una empresa.
Módulo 2
Planificación de la Demanda y Gestión de ComprasContenidos:
Pronóstico de la demanda.
Planificación del abastecimiento.
Gestión estratégica de compras.
Evaluación y selección de proveedores.
Negociación y contratos de suministro.
Actividad Práctica: Elaboración de un plan básico de abastecimiento.
Módulo 3
Gestión de Inventarios y AlmacenamientoContenidos:
Tipos de inventarios.
Métodos de control de inventarios.
Stock mínimo, máximo y punto de pedido.
Diseño y organización de bodegas.
Técnicas de almacenamiento y picking.
Actividad Práctica: Cálculo de niveles de inventario y punto de reorden.
Módulo 4
Logística y DistribuciónContenidos:
Transporte y distribución física.
Selección de medios de transporte.
Gestión de centros de distribución.
Optimización de rutas.
Logística nacional e internacional.
Actividad Práctica: Diseño de una estrategia de distribución para un producto.
Módulo 5
Tecnología e Indicadores de Supply ChainContenidos:
Sistemas ERP, WMS y TMS.
Digitalización de la cadena de suministro.
Indicadores KPI logísticos.
Costos logísticos.
Análisis de desempeño y productividad.
Actividad Práctica: Construcción de un tablero de indicadores logísticos.
Módulo 6
Mejora Continua y Gestión de RiesgosContenidos:
Lean Supply Chain.
Gestión de riesgos en la cadena de suministro.
Continuidad operacional.
Sostenibilidad y logística verde.
Tendencias: Industria 4.0 e Inteligencia Artificial aplicada al Supply Chain.
Actividad Práctica: Desarrollo de un plan de mejora para optimizar una cadena de suministro.