Objetivo General

Comprender y aplicar los requisitos de la Norma 147 de Buenas Prácticas de Almacenamiento y Distribución, asegurando la correcta conservación, trazabilidad y seguridad de los productos durante los procesos logísticos.

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Objetivos Específicos

         Identificar los principios y exigencias normativas de la Norma 147 aplicables al almacenamiento y distribución.
         Analizar los riesgos asociados a una gestión inadecuada de bodegas y transporte, aplicando controles preventivos.
         Aplicar buenas prácticas operativas que permitan cumplir con la norma y enfrentar procesos de fiscalización y auditoría.

Módulo 1:

        Introducción a la Norma 147
        Contenidos:
        Contexto y alcance de la Norma 147
        Objetivos y beneficios de su aplicación
        Relación con otras normativas y sistemas de gestión
        Responsabilidades de la organización

Módulo 2:

        Buenas Prácticas de Almacenamiento
        Contenidos:
        Condiciones de infraestructura y layout de bodegas
        Control ambiental: temperatura, humedad, ventilación e iluminación
        Organización, rotulación y segregación de productos
        Prevención de contaminación, daños y pérdidas

Módulo 3:

        Gestión de Inventarios y Trazabilidad
        Contenidos:
        Control de stock y rotación (FIFO / FEFO)
        Identificación y registro de productos
        Manejo de productos vencidos, dañados o rechazados
        Sistemas de trazabilidad y registros obligatorios

Módulo 4:

        Buenas Prácticas de Distribución y Transporte
        Contenidos:
        Requisitos para el transporte de productos
        Condiciones higiénicas y operativas de los vehículos
        Carga, descarga y estiba segura
        Control durante la distribución y entrega al cliente

Módulo 5:

        Gestión Documental, Control y Fiscalización
        Contenidos:
        Documentación exigida por la Norma 147
        Procedimientos operativos estándar (POE)
        Manejo de no conformidades y acciones correctivas
        Preparación para auditorías e inspecciones

Módulo 6:

        Implementación Práctica de la Norma 147
        Contenidos:
        Diagnóstico de cumplimiento normativo
        Plan de implementación y mejora continua
        Roles del personal y capacitación
        Análisis de casos prácticos y ejemplos reales