Objetivo General
Fortalecer las competencias del personal de laboratorio en la aplicación de la metrología, garantizando la confiabilidad de las mediciones, la correcta calibración de equipos y el cumplimiento de estándares de calidad en el sector cosmético.
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Comprender los principios básicos de la metrología y su relación con la calidad de los productos cosméticos.Aplicar procedimientos de calibración, verificación y uso correcto de instrumentos de medición en laboratorio.
Identificar y gestionar la incertidumbre de medición en los procesos de control de calidad.
Incorporar buenas prácticas metrológicas en el laboratorio para cumplir con normativas nacionales e internacionales (ISO 17025, ISO 22716, GMP).
Módulo 1: Introducción a la Metrología en el Laboratorio Cosmético
Conceptos fundamentales de metrología.Importancia de la trazabilidad metrológica en cosmética.
Normas aplicables: NCh-ISO 17025, ISO 22716 (BPF), GMP.
Errores de medición: sistemáticos vs aleatorios.
Actividad práctica: análisis de un caso real de error en medición y sus consecuencias en la calidad de un producto cosmético.
Módulo 2: Equipos de Medición y Control en Laboratorios Cosméticos
Balanzas analíticas y semianalíticas.Micropipetas y material volumétrico (probetas, buretas, matraces aforados).
Termómetros, sondas y equipos de control de temperatura y humedad.
Medidores de pH y conductividad.
Actividad práctica: verificación y ajuste de balanza con pesas patrón y calibración básica de micropipetas con métodos gravimétricos.
Módulo 3: Calibración, Verificación e Incertidumbre de Medición
Conceptos de calibración y verificación.Documentación y certificados de calibración.
Métodos para calcular incertidumbre de medición.
Aplicación práctica en controles de calidad cosméticos (pH, viscosidad, densidad, temperatura).
Actividad práctica: cálculo de incertidumbre en una medición de pH y volumen.
Módulo 4: Buenas Prácticas Metrológicas y Aseguramiento de Calidad
Procedimientos operativos estándar (POE) en metrología.Registro y trazabilidad de datos de medición.
Auditorías internas y externas en metrología.
Relación de la metrología con la conformidad regulatoria y seguridad del consumidor.
Actividad práctica: simulación de auditoría interna de instrumentos y revisión de registros metrológicos.
Módulo 5: Taller Integrador
Resolución de problemas de medición en casos reales del laboratorio cosmético.Identificación de no conformidades y propuestas de mejora.
Elaboración de un plan básico de gestión metrológica para el laboratorio.
Actividad práctica final: desarrollo grupal de un plan de control metrológico para un laboratorio de cosmética (con equipos, periodicidad de calibración y registros).